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0010493930好書推薦。時尚養生美點(中英對照)
- 作者： 美心粵菜食品研進組 新功能介紹
- 出版社：萬里機構 新功能介紹
- 出版日期：2001/04/01
- 語言：繁體中文
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點心玲瓏精巧，是粵菜飲食文化的一大特色。本書由香港著名食府美心粵菜酒樓的師傅，以“醫食同源”的概念融入點心製作，將淮山、冬蟲草、當歸、羅漢果等常用的中藥和主流點心結合，製成 30 款容易製作、精緻味美、又可養生滋補的點心，如當歸小籠包、紫貝天葵牛奶糕、人參奶皇枇杷酥等，老少咸宜，最合饞嘴又想吃得健康的你！
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