xxxzlh

0010254017年度好書-初試身手做甜點

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

  確定 取消
  作者： 信太康代    新功能介紹
• 譯者：謝怡苓
• 出版社：台灣東販    新功能介紹
• 出版日期：2004/02/24
• 語言：繁體中文

年度好書-初試身手做甜點0010254017

最近在網路上有看到 年度好書-初試身手做甜點 評價很不錯！

想去書局買來看，覺得要出門又很麻煩，實在是很不想出門，而且想一想又沒有優惠的折扣，

想上網找看看除了博客來，其他網站是否有在賣 年度好書-初試身手做甜點 心得！

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

  確定 取消
  作者： 信太康代    新功能介紹
• 譯者：謝怡苓
• 出版社：台灣東販    新功能介紹
• 出版日期：2004/02/24
• 語言：繁體中文

搜尋後還是在博客來網路書店，的說明內容描述，及其他人的心得分享感想有參考價值，而且又有折扣優惠，

品質有保障，在博客來買 年度好書-初試身手做甜點 也不會買貴了！

博客來網路書店網站上有66折的商品！有滿額又折價的優惠，滿額又不用運費，買了覺的非常划算。

博客來博客來網路書店博客來售票網博客來e-coupon博客來網路書店 金石堂網路書店博客來運費博客來籍館博客來二手書網路書城博客來退貨博客來無印良品博客來網路書店出清書47折博客來折價券2016大陸/香港/澳門地區

　　本書是甜點製作初學者的最佳入門書，舉凡海綿蛋糕、奶油蛋糕、戚風蛋糕、乳酪蛋糕、巧克力蛋糕、奶油泡芙、派、塔、餅乾、布丁、慕斯等各種類型的甜點，都有詳細的基本作法介紹。

　　此外，還針對初學者必須熟習的各項專門知識，分門別類介紹甜點材料、工具、模具、製作前的準備事項（例如：計量的方法、將蛋和奶油在室溫下回溫、粉類事先過篩、模具塗油、烤箱預熱等），以及鮮奶油和蛋白霜的打發方式。

作者簡介

信太康代

　　西點、料理研究家。於瑞士國立RICHMOND製果學校，法國巴黎RENOTRE製果學校學習正統的甜點製作。目前於自宅開設西點和料理教室，並在文化教室教授製作甜點。